Armagnacs

L’armagnac est devenu au fil du temps l’élixir du Gers. Au XIX siècle, Marius Aurian, originaire de ce département, commence à travailler le vieillissement et l’assemblage d’Armagnacs. Il connait un grand succès dans la période de l’entre-deux-guerres en gagnant un concours national en 1932, profitant considérablement à son commerce. Depuis, la maison Aurian, implantée maintenant sur quatre générations, développe un savoir faire incontournable autour d’apéritifs artisanaux. Tout leur Armagnac sont vieillis en cave et sont issus de deux terroirs: Le Bas-Armagnac et le Ténarèze.