Brochettes de crevettes grillées au sel aromatisé aux poivrons et piments d'Espelette

20 minutes

4 Personnes

  • 500g de crevettes décortiquées et déveinées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de sel aromatisé aux poivrons et piments d’Espelette
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Quartiers de citron, pour servir
  • Brochettes en bois, trempées dans l’eau pendant 30 minutes avant utilisation
  1. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
  2. Dans un bol, mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel aromatisé aux poivrons et piments d’Espelette, et du poivre noir fraîchement moulu. Assurez-vous que les crevettes sont bien enrobées de marinade.
  3. Enfilez les crevettes marinées sur les brochettes en bois.
  4. Placez les brochettes de crevettes sur le grill préchauffé et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et légèrement caramélisées.
  5. Retirez les brochettes de crevettes du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
  6. Servez les brochettes de crevettes chaudes, accompagnées de quartiers de citron pour ajouter une touche de fraîcheur. Vous pouvez également saupoudrer un peu plus de sel aromatisé aux poivrons et piments d’Espelette sur les crevettes juste avant de les servir pour une explosion supplémentaire de saveurs.
  7. Dégustez ces délicieuses brochettes de crevettes grillées, où la chaleur des piments d’Espelette et la douceur des poivrons se marient parfaitement avec la fraîcheur des crevettes.

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