Salade de pommes de terre au sel aromatisé au céleri

20 minutes

4 Personnes

  • 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  • 3 œufs durs, hachés
  • 3 branches de céleri, coupées en dés
  • 1/4 tasse d’oignon rouge, finement haché
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à café de sel aromatisé au céleri
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Persil frais haché, pour garnir (facultatif)
  1. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais fermes, environ 10-15 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
  2. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre refroidies, les œufs durs hachés, le céleri coupé en dés et l’oignon rouge finement haché.
  3. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde de Dijon, le sel aromatisé au céleri et du poivre noir fraîchement moulu.
  4. Versez la sauce sur la salade de pommes de terre et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
  5. Réfrigérez la salade de pommes de terre pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se développer.
  6. Avant de servir, garnissez éventuellement la salade de pommes de terre de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
  7. Servez la salade de pommes de terre fraîche et savoureuse en accompagnement de vos plats préférés, et savourez la combinaison délicieuse du goût du céleri frais avec la subtile salinité du sel aromatisé au céleri.

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