Saumon grillé au sel aromatisé au gingembre et au citron

20 minutes

4 Personnes

  • 4 filets de saumon (environ 150g chacun)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Zeste de 1 citron
  • Jus de 1/2 citron
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à café de sel aromatisé au gingembre et au citron
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Quartiers de citron, pour servir
  1. Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
  2. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le zeste et le jus de citron, le gingembre râpé et le sel aromatisé au gingembre et au citron.
  3. Badigeonnez les filets de saumon avec ce mélange d’huile aromatisée, en veillant à bien enrober chaque filet.
  4. Saupoudrez un peu de poivre noir fraîchement moulu sur les filets de saumon.
  5. Placez les filets de saumon sur le grill préchauffé et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à votre goût.
  6. Retirez les filets de saumon du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
  7. Servez les filets de saumon chauds, accompagnés de quartiers de citron pour un arôme supplémentaire et une touche de fraîcheur.
  8. Dégustez ce saumon grillé délicieusement parfumé, où le mariage du gingembre épicé et du citron acidulé apporte une explosion de saveurs à chaque bouchée.

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